Składniki:
2 kromki chleba (najlepiej tostowy)
2 jajka
2 plasterki szyki
blaszka do muffinek
Wykonanie:
- Kromki chleba wkładamy do kuchenki mikrofalowej i lekko podgrzewamy. (Łatwiej będzie nam je rozwałkować na cienkie placki).
- Tak przygotowane „placki” układamy na blaszce i formujemy je w ten sposób, by powstały kieszonki.
- Wkładamy je do piekarnika na około 3 minuty (piekarnik rozgrzewamy do 200ºC).
- Wyjmujemy blaszkę i do każdej kieszonki wkładamy pokrojoną w kostkę szynkę i delikatnie wbijamy całe jajko – tak by żółtko się nie rozlało. Możemy je delikatnie posolić i popieprzyć.
Całość zapiekamy około 10–15 minut – w zależności jak mocno ścięte jajko lubimy.
Pyszna zapiekanka gotowa.
Na poczęstunek możemy zaprosić przyjaciół,
z którymi spędzaliśmy miły czas na zimowych zabawach.
Smacznego!